2월 첫째주 저녁메뉴 식단표

다른집은 뭘 먹고살까? 나는 궁금해!
아래 식단의 재료 및 조리법은 '간단'하게 정리한 내용입니다. 자세한 양이나 재료는 각 가정의 냉장고 상황에 따라 가감하시면 됩니다. 저녁, 맛있게드세요 :-)
 

일주일 식단표는 매주 일요일 00:01에 게시됩니다. 

매콤한것과 고기, 국물요리를 좋아하는 아빠와 매운것도 야채도 싫은 면요리 좋아하는 18년생 성장기 어린이를 고려한 식단입니다. (고려했을뿐 엄마의 요리실력을 기반으로 합니다)
칼로리는 온라인 정보를 참고하였으나 1인분 기준이며, 조리법에 따라 달라질 수 있습니다. 

 
 올해의 목표
* 주 1회 생선먹기

이미지출처 : pixabay

요일	메뉴	재료
월요일	고추장불고기 & 양상추쌈 (약 500kcal)	찌개용 돼지고기, 고추장, 다진 마늘, 간장, 양상추, 청양고추
화요일	미역국 & 김치전 (약 500kcal)	마른미역, 다진 마늘, 간장, 부침가루, 배추김치
수요일	두부조림 (약 480kcal)	두부, 간장, 다진 마늘, 청양고추, 대파, 올리브오일
목요일	우동사리 해물짬뽕 (약 600kcal)	우동사리, 청양고추, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 꽈리고추
금요일	고등어간장조림 (약 550kcal)	고등어, 간장, 다진 마늘, 청양고추, 대파, 올리브오일
토요일	김치만두국 (약 500kcal)	김치만두, 계란, 마른미역, 다진 마늘, 간장
일요일	돼지고기된장찌개 & 오이고추무침 (약 550kcal)	찌개용 돼지고기, 된장, 마른미역, 두부, 대파, 청양고추, 오이고추, 간장, 참기름

 

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간단조리법

✅ 고추장불고기 & 양상추쌈

1. 돼지고기에 고추장, 다진 마늘, 간장을 넣어 20분간 재운다.
2. 달군 팬에 고기를 넣고 볶고, 양상추에 싸서 먹는다.

✅ 미역국 & 김치전

1. 미역을 불려 참기름에 볶고, 물과 다진 마늘을 넣어 끓인다.
2. 간장으로 간을 맞춘다.
3. 김치를 잘게 썰어 부침가루와 섞어 팬에 부친다.

✅ 두부조림

1. 두부를 적당한 크기로 자르고 키친타월로 물기를 제거한다.
2. 간장, 다진 마늘, 청양고추, 대파를 넣고 양념장을 만든다.
3. 팬에 올리브오일을 두르고 두부를 노릇하게 구운 후 양념장을 부어 조린다.

✅ 우동사리 해물짬뽕

1. 냄비에 물, 청양고추, 다진 마늘, 고춧가루, 간장을 넣어 육수를 만든다.
2. 우동사리를 넣고 한소끔 끓인 후 꽈리고추를 추가한다.

✅ 고등어간장조림

1. 고등어를 깨끗이 손질한 후, 간장, 다진 마늘, 청양고추, 대파를 넣고 조린다.
2. 중약불에서 국물이 자작해질 때까지 졸인다.

✅ 김치만두국

1. 물에 다진 마늘과 간장을 넣고 끓인다.
2. 김치만두를 넣고 한소끔 끓인 후 계란을 풀어 넣는다.
3. 마지막으로 마른미역을 넣고 마무리한다.

✅ 돼지고기된장찌개 & 오이고추무침

1. 냄비에 물을 붓고 된장, 돼지고기, 마른미역, 두부, 대파, 청양고추를 넣어 끓인다.
2. 오이고추를 어슷 썰어 간장, 참기름에 무친다.