2월 둘째주 저녁메뉴 식단표

다른집은 뭘 먹고살까? 나는 궁금해!
아래 식단의 재료 및 조리법은 '간단'하게 정리한 내용입니다. 자세한 양이나 재료는 각 가정의 냉장고 상황에 따라 가감하시면 됩니다. 저녁, 맛있게드세요 :-)
 

일주일 식단표는 매주 일요일 00:01에 게시됩니다. 

매콤한것과 고기, 국물요리를 좋아하는 아빠와 매운것도 야채도 싫은 면요리 좋아하는 18년생 성장기 어린이를 고려한 식단입니다. (고려했을뿐 엄마의 요리실력을 기반으로 합니다)
칼로리는 온라인 정보를 참고하였으나 1인분 기준이며, 조리법에 따라 달라질 수 있습니다. 

 
 올해의 목표
* 주 1회 생선먹기

이미지출처 : pixabay

요일	메뉴	재료
월요일	돼지고기고추장찌개 & 달걀말이 (약 550kcal)	돼지고기, 고추장, 감자, 양파, 대파, 청양고추, 다진 마늘, 달걀
화요일	버섯불고기 & 부추겉절이 (약 500kcal)	소고기 불고기용, 양파, 버섯(느타리, 표고 등), 간장, 설탕, 마늘, 부추, 고춧가루
수요일	고등어구이 & 된장찌개 (약 550kcal)	고등어, 소금, 된장, 두부, 애호박, 대파, 청양고추, 마른미역
목요일	닭볶음탕 (약 600kcal)	닭고기, 감자, 당근, 양파, 고추장, 간장, 고춧가루, 다진 마늘
금요일	제육볶음 & 상추쌈 (약 550kcal)	돼지고기, 고추장, 간장, 양파, 대파, 청양고추, 상추
토요일	소고기무국 & 김치전 (약 500kcal)	소고기(국거리), 무, 대파, 다진 마늘, 배추김치, 부침가루
일요일	비빔국수 & 오이무침 (약 480kcal)	소면, 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 계란, 오이, 고춧가루, 깨

 

 

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간단조리법

✅ 돼지고기고추장찌개 & 달걀말이

1. 돼지고기를 냄비에 넣고 볶다가 감자, 양파, 고추장, 다진 마늘을 넣고 함께 볶는다.
2. 물을 붓고 감자가 익을 때까지 끓인다.
3. 대파와 청양고추를 넣고 마무리한다.
4. 달걀을 풀어 소금 간을 하고 얇게 부쳐 말아 달걀말이를 만든다.

✅ 버섯불고기 & 부추겉절이

1. 소고기를 간장, 설탕, 다진 마늘에 30분간 재운다.
2. 양파와 버섯을 넣고 함께 볶아준다.
3. 부추를 먹기 좋은 크기로 자르고 고춧가루, 간장, 참기름을 넣어 무친다.

✅ 고등어구이 & 된장찌개

1. 고등어에 소금을 뿌려 잠시 둔 후 노릇하게 굽는다.
2. 냄비에 물을 붓고 된장, 다진 마늘을 넣어 끓인다.
3. 애호박, 두부, 대파, 청양고추를 넣어 마무리한다.

✅ 닭볶음탕

1. 닭고기를 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거한다.
2. 냄비에 닭, 감자, 당근, 양파를 넣고 고추장, 간장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 끓인다.
3. 국물이 자작해질 때까지 끓여 완성한다.

✅ 제육볶음 & 상추쌈

1. 돼지고기를 고추장, 간장, 다진 마늘에 재운다.
2. 양파와 대파를 넣고 볶는다.
3. 상추에 싸서 먹는다.

✅ 소고기무국 & 김치전

1. 냄비에 소고기를 넣고 볶다가 무를 넣고 물을 부어 끓인다.
2. 국이 우러나면 대파와 다진 마늘을 넣고 마무리한다.
3. 배추김치와 부침가루를 섞어 김치전을 부친다.

✅ 비빔국수 & 오이무침

1. 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
2. 고추장, 간장, 설탕, 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
3. 삶은 계란을 반으로 잘라 올리고, 고추장 양념을 비벼 먹는다.
4. 오이를 채썰어 고춧가루, 간장, 참기름을 넣어 무친다.